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Ayurveda, hierbas, alimentos, sanaci贸n completa.

La inteligencia del Ayurveda nos ense帽a a respetar las necesidades 煤nicas del cuerpo / mente con las que hemos nacido. Y los tres doshas (fuerzas de la vida o humores biol贸gicos), conocidos como vata, pitta y kapha, nos ayudan a determinar nuestra constituci贸n individual. Con la m谩s m铆nima comprensi贸n de los doshas, podemos aprender a reconocer lo que necesitamos hacer para luchar por una buena salud -f铆sica, emocional y mental- en nuestra vida cotidiana.

A continuaci贸n nuestras citas semanales:

Seg煤n Ayurveda, es incre铆blemente importante probar nuestros alimentos, nuestras hierbas - nuestras vidas. Rasa, la palabra s谩nscrita para el gusto, tiene una serie de significados potentes, entre ellos: la experiencia, el entusiasmo, el jugo, el plasma (como en rasa dhatu) y la esencia. Estos diversos significados s贸lo sugieren la importancia del gusto dentro de la tradici贸n ayurv茅dica.

"Somos bienestar. Somos conciencia. Ese es nuestro estado natural. La enfermedad es un impostor. "- Maya Tiwari

Ayurveda reconoce seis gustos, cada uno de los cuales tiene un papel vital que desempe帽ar en nuestra fisiolog铆a, la salud y el bienestar. El sabor dulce, amargo, salado, picante, amargo y astringente se combinan de innumerables maneras para crear la incre铆ble diversidad de sabores que encontramos a lo largo de nuestras vidas. As铆, el gusto puede decirnos mucho, no s贸lo sobre lo que estamos ingiriendo, sino tambi茅n sobre las cualidades f铆sicas y energ茅ticas que estamos tomando como resultado.

隆Consejo diet茅tico ayurv茅dico! Cada gusto corresponde a una cierta 谩rea de la lengua, que estimula un 贸rgano corporal particular.

Semana del 01 de mayo al 06 de mayo 2017

Ayurveda y el agua de lim贸n

Beber agua de lim贸n caliente a primera hora de la ma帽ana enciende y protege agni y ayuda a limpiar el tracto digestivo de ama (toxinas) que pueden haber acumulado durante la noche. A pesar de su contenido de 谩cido c铆trico y asc贸rbico, una vez metabolizado, el agua de lim贸n tambi茅n es muy alcalinizante, y por lo tanto puede servir para pacificar la pitta acumulada y purificar y limpiar la sangre. Adem谩s, el agua de lim贸n es una fuente robusta de antioxidantes, se considera un estimulante del h铆gado, y ayuda a fomentar la desintoxicaci贸n del h铆gado, mientras que el apoyo a la producci贸n de bilis.

Agua de lim贸n de la ma帽ana, ingredientes:

鈥 陆 lim贸n fresco (incluyendo la c谩scara)
鈥 2 tazas de agua fr铆a filtrada
鈥 2 tazas de agua caliente (recientemente hervida, o temperatura similar)

Al despertar, combine las dos tazas de agua, exprimir el jugo fresco en el agua y dejar caer en la corteza. Deje reposar durante unos minutos y beba de 2 a 4 tazas con el est贸mago vac铆o (puede continuar tomando lo que sobra durante todo el d铆a). Deje unos 20 minutos antes de comer. Nota: esta proporci贸n de agua caliente a fr铆a es una buena gu铆a para la temperatura, pero puede ajustarse para satisfacer sus preferencias individuales de temperatura.

隆Que lo disfrute!

La medicina ayurv茅dica y sus beneficios

La medicina ayurv茅dica tiene en cuenta la constituci贸n de cada paciente. Seg煤n el Ayurveda existen tres grandes biotipos humanos, en los que impera cada una de las tres doshas o humores vitales: vata, pitta y kapha. Cada uno de estos biotipos tendr谩 un tipo de alimentaci贸n y una medicina apropiada a sus caracter铆sticas. Mientras un m茅dico occidental trata a todo el mundo por igual (maximizando los beneficios de las farmac茅uticas), el m茅dico ayurv茅dico har谩 un diagn贸stico en funci贸n de la constituci贸n particular del paciente.

Seguidamente nuestras citas semanales:

El est贸mago es el 贸rgano que "cocina la comida", transform谩ndola en una sustancia que el cuerpo puede asimilar.

隆Abhyanga! Masaje de cuerpo ayurv茅dico completo; El auto-masaje es un componente importante de una rutina diaria ayurv茅dica, pero los profesionales capacitados tambi茅n dan tratamientos abhyanga-ya sea como una terapia independiente o como parte de una limpieza m谩s profunda, como panchakarma.

Vata se equilibra con una dieta de alimentos reci茅n cocinados, enteros que son blandos o blandos en textura, ricos en prote铆nas y grasa, condimentados con una variedad de especias que se calientan, y se sirven calientes o calientes. Estos alimentos calman vata lubricando y nutriendo los tejidos, preservando la humedad, y manteniendo el calor, todo mientras que apoya la digesti贸n y la eliminaci贸n apropiadas.

Pitta se equilibra con una dieta de alimentos frescos, enteros (cocidos y crudos) que son refrescantes, abundantes, energizantes, comparativamente secos y altos en carbohidratos. Estos alimentos calman pitta disminuyendo el calor interno, previniendo la inflamaci贸n, balanceando el fuego digestivo, aterrizando el cuerpo, y absorbiendo el exceso de l铆quido y aceite. Debido a que pitta es relativamente sustantiva en la naturaleza, una dieta adecuada es en realidad una forma muy eficaz para apoyar un retorno al equilibrio.

Kapha se equilibra con una dieta de alimentos reci茅n cocinados, enteros que son ligeros, secos, calentadores, bien condimentados y relativamente f谩ciles de digerir - idealmente servidos calientes o calientes. Estos alimentos calman kapha equilibrando la producci贸n de la mucosa, regulando niveles de humedad, manteniendo el calor adecuado, y apoyando la digesti贸n y la eliminaci贸n apropiadas. Debido a que el kapha es de naturaleza tan sustantiva, una dieta apropiada es en realidad una de las maneras m谩s efectivas de enrollarlo. Kapha se nutre de una dieta bastante minimalista con comidas m谩s peque帽as, poco o ning煤n merienda, menos dulces, abundancia de frutas y verduras frescas, variedad de legumbres y poco o ning煤n alcohol.

Semana del 24 de abril al 29 de abril de 2017

Pan de jengibre y semillas

 Ingredientes:
400 gr harina de trigo, centeno  integral
80 gr de de avena en hojuelas
200 gr yogur natural
100 gr de endulzante natural
½ cucharadita de sal rosada
1 taza aceite oliva
2 cucharadas ghee
1 cucharada jengibre fresco rallado
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de clavos molidos
½ cucharadita de semillas de cardamomo molidas
1 cucharada de semillas de girasol

Ayurveda y el consumo de agua

Directrices para una alimentaci贸n saludable: Beba s贸lo una peque帽a cantidad de l铆quido con su comida.

El agua y otros l铆quidos ayudan a humedecer los alimentos y, como se ha dicho en publicaciones anteriores, son muy beneficiosos. Pero, demasiado (fluido) puede ser tan problem谩tico como demasiado poco. Si toma demasiado, puede alterar el pH de los 谩cidos del est贸mago y diluir las enzimas digestivas y de nuevo interferir con su eficacia. Esto se asemeja a poner agua en un fuego. Si te pones demasiado, lo har谩s m谩s d茅bil.

驴Cu谩nto es la cantidad correcta? En general, tome 1/2 taza de l铆quido a temperatura ambiente con cada comida. Por supuesto, si su comida es sopa, usted no necesita tomar mucho l铆quido, si es que hay alguno. Si est谩 tomando algo muy seco, puede que necesite un poco m谩s. Recuerde que una taza es de 8 onzas. Y no el com煤n de 12 oz. Tazas encontradas en muchos hogares y caf茅s. 隆El tama帽o importa!

Extracto de Healing Your Life, Lecciones sobre el Camino de Ayurveda, por el Dr. Marc Halpern, Fundador del Colegio de California de Ayurveda.

Ayurveda una forma de vivir

Ayurveda se basa en el entendimiento de que cada persona es completamente 煤nica. Esto significa que necesita de un programa completamente personalizado. Este programa puede incluir alimentaci贸n, un programa de masajes y terapias, terapias para los cinco sentidos, y medicinas herbales, entre otros, como parte de las herramientas para regresar al individuo a su estado ideal de salud.

Seguidamente nuestras citas semanales:

Ya sean hierbas de la India o de las am茅ricas, estas medicinas herbales ayudar谩n a sanarnos un poco m谩s r谩pido pero si no se trabaja la causa de la enfermedad, no ser谩n de mucho beneficio pues los s铆ntomas volver谩n a aparecer.

"Mediante el uso de masaje de aceite todos los d铆as, una persona est谩 dotada de toque agradable, recortado partes del cuerpo y se vuelve fuerte, encantador y menos afectados por la vejez." Charaka Samhita.-

鈥淟as formas m谩s poderosas de dar no son materiales, los regalos de cuidado, atenci贸n, afecto, apreciaci贸n y amor son algunos de los m谩s preciosos regalos que se pueden dar y no cuestan nada.鈥 Deepak Chopra.-

"No hay nada en el cuerpo sin prop贸sito, ni un solo 贸rgano carece de raz贸n o inteligencia." - Swami Ramacharaka.

隆Alimento b谩sico de Ayurveda! En Ayurveda, las cosas que ingerimos se dividen en tres categor铆as: Veneno, medicina y neutral. El veneno se define como cualquier cosa que obstaculice la digesti贸n. La medicina es considerada cualquier cosa que ingerimos que ayuda al proceso digestivo. Neutral es cualquier cosa que ingerimos que da apoyo y nutrici贸n sin ayudar ni obstaculizar el proceso digestivo.

Comamos con gratitud y plena consciencia. Esta comida es un regalo del universo entero: de la tierra, del cielo, de numerosos seres vivientes y del trabajo duro y amoroso de muchas personas. Thich Nhat Hanh.

Semana del 17 de abril al 22 de abril de 2017.

Receta ayurv茅dica naturalmente dulce y sin az煤car.

El sabor dulce es esencial para nuestro bienestar. Los alimentos dulces son buenos para construir y fortalecer el cuerpo y mejorar la circulaci贸n. Tambi茅n act煤an como un laxante suave y promueven la compasi贸n y el contentamiento. Desafortunadamente, muchos de los alimentos dulces en los mercados de hoy se hacen con edulcorantes procesados que carecen de fuerza de vida vital (prana) y nutrientes. 隆Incorporar el sabor dulce en su dieta usando los alimentos naturales significa que usted est谩 consiguiendo el alimento y el placer! Para satisfacer un deseo dulce naturalmente, intente uno (o ambos!) De las recetas siguientes. Las fechas y las almendras se consideran rasayanas, o de rejuvenecimiento en Ayurveda.

Bolas de Fudge sin culpa
Produce alrededor de 20 porciones

Ingredientes:

6-7 grandes fechas Medjool
1 taza de nueces
3 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/8 cucharadita de sal mineral

Direcciones:

Coloque todos los ingredientes en el recipiente de trabajo de un procesador de alimentos. Pulse en alto hasta que quede suave. Retirar del procesador de alimentos y rodar en peque帽as bolas.

隆Servir!

Nota:

El tipo de fechas que usa en esta receta puede cambiar grandemente el resultado. Si utiliza fechas m谩s peque帽as, aumente el n煤mero a unas 10-14 fechas. Si sus fechas son muy secas es posible que desee agregar una cucharada de agua. Grandes fechas frescas de Medjool funcionan mejor si puedes encontrarlas.

Ayurveda y la temporada de renacimiento

Con cada temporada, Ayurveda consigue m谩s penetraci贸n c贸mo es sabio este "conocimiento antiguo de la vida" realmente as铆 es. La temporada kapha ha comenzado. Pero ahora que la primavera se est谩 acercando, le invitamos a sintonizarse a la gran Madre y seguir su ejemplo. Los p谩jaros estar谩n cantando! 隆Los 谩rboles ser谩n verdes! Incluso los osos saldr谩n de su sue帽o de invierno acompa帽ado de sus nuevos cachorros. 隆Es la estaci贸n del renacimiento!

Seguidamente nuestras citas semanales:

En esta Primavera limpie su sistema linf谩tico. Aseg煤rese de comer cerezas y bayas tan pronto como sean cosechadas hacia el final de la primavera. La mayor铆a de estos alimentos que se utilizan tradicionalmente como tintes son limpiadores naturales del sistema linf谩tico. Los antioxidantes que abundan en estos alimentos funcionan a trav茅s del sistema linf谩tico del cuerpo, que es el sistema b谩sico de suministro de energ铆a para el cuerpo, de desintoxicaci贸n y de apoyo para el sistema inmunol贸gico.

鈥淐onstruye tu car谩cter. T煤 puedes modelar tu vida. El car谩cter es poder, es influencia, conquista amigos. Con el car谩cter se obtienen liderazgo y apoyo.鈥 鈥 Swami Sivananda

Las posturas del yoga son una mezcla de las posturas cl谩sicas con gimnasia occidental y fueron creadas por un maestro de yoga a principios del siglo XX.-

隆Satsang! Una palabra s谩nscrita con varios significados tales como "compa帽铆a verdadera", "compa帽铆a en busca de la verdad m谩s alta" o "discurso espiritual"; satsang se refiere t铆picamente a un grupo de individuos de ideas afines que se re煤nen en apoyo del desarrollo espiritual del otro; La reuni贸n puede implicar leer o escuchar las ense帽anzas espirituales, reflexionar sobre su significado y meditar o practicar otros medios de integrar las ense帽anzas en la experiencia diaria de cada uno.

鈥淎quel que comprende la verdad de su cuerpo, puede conocer la verdad del universo鈥 鈥 Sunyata Saraswati.

隆La primavera est谩 h煤meda y el agua es vida! Si alguna vez hay un momento durante el a帽o en que tenemos la oportunidad de renacer, es la temporada kapha. Nuestro cuerpo est谩 ajustado a la derecha en la renovaci贸n de la naturaleza. Quiere arrojar el exceso de grasa y moco. Las cosas comienzan a correr (隆piense en las narices!) Al igual que la nieve que se descongela. Todo parece mojado en nuestros mundos interno y externo.

Semana del 10 de abril al 15 de abril de 2017.

Ayurveda y la depresi贸n

Enfoques ayurv茅dicos para el tratamiento de la depresi贸n por Laura Perlin.

La depresi贸n es una gran epidemia de la salud, que afecta entre un 10 y un 15% de la poblaci贸n del mundo occidental. Aunque casi todas las personas han experimentado depresi贸n hasta cierto punto como un sentimiento de extrema tristeza y melancol铆a, cada vez m谩s personas son diagnosticadas y reciben tratamiento cl铆nico para la depresi贸n (un trastorno del estado de 谩nimo caracterizado por la tristeza, la ira o la frustraci贸n que dura semanas, meses o a帽os y que interfiere con las habilidades para trabajar, ir a la escuela y desempe帽ar las funciones de la vida cotidiana normal).

La depresi贸n se diagnostica por la presencia continua de algunos o todos los siguientes s铆ntomas que se manifiestan continuamente y con tal gravedad, que interfieren con las funciones de la vida cotidiana:

鈥 Visi贸n negativa del mundo, actitud negativa, desesperanza o pesimismo

鈥 Desamparo o baja autoestima

鈥 Tristeza

鈥 Agitaci贸n, inquietud, irritabilidad o ansiedad

鈥 Cambios en el apetito, aumento de peso o p茅rdida de peso

鈥 Dificultad para concentrarse

鈥 Fatiga o energ铆a baja

鈥 Sentimiento de inutilidad, odio a s铆 mismo o culpa

鈥 Retracci贸n o aislamiento

鈥 Dolor de cabeza, dolor de est贸mago o alteraci贸n digestiva

鈥 P茅rdida del inter茅s o de placer en actividades que alguna vez fueron disfrutadas

鈥 Tendencias suicidas o preocupaci贸n por la muerte

鈥 Insomnio o sue帽o excesivo

鈥 Empeoramiento de una enfermedad cr贸nica ya existente

Ayurveda tiene un enfoque muy diferente de la depresi贸n que proviene de una comprensi贸n radicalmente diferente de la mente. En la medicina occidental, la comprensi贸n de la mente se limita a menudo a la funci贸n de los procesos bioqu铆micos del cerebro, un 贸rgano que en s铆 mismo es poco comprendido. Aunque la conciencia, el pensamiento, la emoci贸n y el sentimiento son todos reconocidos como realidades universales de la experiencia humana, la medicina occidental carece de un marco cohesivo funcional para trabajar con estos aspectos del ser humano. Ayurveda tiene mucho que ofrecer en este aspecto. Al proporcionar una teor铆a compleja del ser humano y de la salud, as铆 como una metodolog铆a hol铆stica de la curaci贸n y la transformaci贸n de la conciencia, la psicolog铆a ayurv茅dica ofrece muchos enfoques para la comprensi贸n y el tratamiento de la depresi贸n.

La psicolog铆a ayurv茅dica nos ofrece el lenguaje de las tres gunas: sattva (claridad), rajas (actividad) y tamas (ignorancia) para describir el estado de la conciencia de una persona. El estado de los gunas se refleja en la mente y el estilo de vida. A medida que una persona evoluciona de la ignorancia a la comprensi贸n, y desde la comprensi贸n a la conciencia trascendente, el estado de la mente y las acciones de la persona reflejan esta evoluci贸n. El cultivo de sattva es de gran importancia para mantenerse por encima de los dramas y la negatividad de la mente. La esencia del tratamiento de la depresi贸n y de todas las enfermedades mentales es pasar de tamas a rajas, luego de rajas a sattva y finalmente trascender sattva enteramente, a medida que la mente se libera de los lazos de la identidad individual de ego.

La meta de Ayurveda es el uso correcto de la mente y para esto tiene una variedad de m茅todos de tratamiento incluyendo dietas, hierbas, mantras, pranayamas y terapias de panchakarma.

Los problemas de salud mental est谩n presentes en las formas de los tres doshas: vata, pitta y kapha. Las enfermedades mentales de todo tipo se abordan en los textos cl谩sicos bajo la categor铆a de la locura (unmada), que se presenta en diferentes formas seg煤n el dosha afectado.

Para el tratamiento de la depresi贸n se debe restablecer una relaci贸n armoniosa con los ciclos de la naturaleza. Las rutinas saludables incluyen despertarse por la ma帽ana al amanecer y evitar un ritmo de vida acelerado ya que esto crea ansiedad y perturba la mente. Los alimentos deben estar frescos, libres de residuos qu铆micos, bien preparados, y deben consumirse conscientemente. Las especias s谩ttvicas como el jengibre, el cardamomo y la albahaca abren la mente y el coraz贸n. Las f贸rmulas herbales son fundamentales para iluminar el camino hacia el crecimiento y la curaci贸n. El consumo de ghee construye ojas y se recomienda para aquellos que sufren de enfermedades en relaci贸n con el deterioro de la inteligencia y la memoria. Los h谩bitos alimenticios saludables incluyen estar sentados al comer, descansar despu茅s de las comidas para digerir los alimentos, masticar todos los alimentos hasta una que tengan una consistencia uniforme y comer sin ning煤n tipo de distracci贸n ya sea m煤sica o televisi贸n. La hora de acostarse debe ser alrededor de las 10 pm para evitar el desequilibrio de vata. Se recomienda la pr谩ctica diaria de asanas, pranayama, mantras y meditaci贸n para aumentar sattva. Adicional a las recomendaciones anteriores para la depresi贸n, se recomienda el tratamiento de panchakarma, la pr谩ctica de pranayamas, mantras, pratyahara, terapia de color y aromaterapia, siempre bajo la supervisi贸n de un profesional.

Ayurveda ofrece muchas herramientas en la curaci贸n de la depresi贸n, y como una ciencia antigua y en evoluci贸n est谩 abierta a la expansi贸n y la utilizaci贸n de nuevas tecnolog铆as y m茅todos. El camino hacia una salud perfecta se aborda como un viaje de desarrollo espiritual, una filosof铆a que sana no s贸lo al individuo, sino que tambi茅n tiene repercusiones positivas en toda la sociedad.

Basado en el art铆culo Ayurvedic Approaches to the Treatment of Depression: By Laura Perlin

Ayurveda y los cinco motivos para comer fresa diariamente.

La fresa es uno de los alimentos m谩s apreciados y la fruta m谩s sana de todo el mundo. Debido a su sabor y color ex贸tico, es muy querida por chicos y grandes y esta se debe incluir en la dieta diaria.

De acuerdo a investigaciones y estudios realizados, el incluir de 4 a 6 fresas en la dieta diaria puede hacer milagros para la salud. Las bayas son la fuente m谩s rica de antioxidantes y proporcionan un aumento de la energ铆a.

Nombre bot谩nico: Fragaria X ananassa

Los nutrientes que contienen las fresas son:

Vitamina B9
Niacina
Piridoxina
Vitamina A, C, E y K
Sodio
Potasio
Calcio
Hierro
Magnesio
Caroteno
Zinc
Prote铆nas
Fibras diet茅ticas

Ahora veremos los beneficios de las fresas para la salud. Si usted no es fan谩tico de las fresas, despu茅s de ver sus beneficios seguramente lo ser谩. Vamos a echarles un vistazo.

Beneficios de las fresas para la salud:

1. Promueve la salud de los ojos

Las fresas rojas son una de las fuentes m谩s ricas de vitamina A y carotenos. Estos dos compuestos son bien conocidos por aumentar la vista. Las propiedades antioxidantes en las fresas ayudan a prevenir las enfermedades oculares como las cataratas, la conjuntivitis y la miop铆a, entre otros. Las fresas tambi茅n protegen nuestros ojos de la exposici贸n a los radicales libres de los rayos UV del sol que pueden da帽ar la prote铆na de la lente.

2. Las mejores amigas de su piel

Las personas que incluyan una porci贸n de fresas en su dieta diaria siempre tendr谩n la piel tonificada y joven. Las vitaminas y los carotenos presentes en ellas ayudan a evitar los problemas de la piel, las arrugas y la pigmentaci贸n. La aplicaci贸n en la cara de un pur茅 hecho con fresas, har谩 que su piel est茅 clara y libre de arrugas.

3. Ayuda en la lucha contra el colesterol

Hoy en d铆a 6 de cada 10 personas sufren de problemas de colesterol. Afortunadamente tenemos un remedio natural para esto. Las bayas, especialmente las fresas contienen 谩cido el谩gico y flavonoides que son los elementos m谩s conocidos para detener los problemas card铆acos. Las fresas tienen un efecto antiinflamatorio en el coraz贸n, lo cual ayuda a prevenir todo tipo de trastornos card铆acos.

4. Mantiene los niveles de equilibrio de la presi贸n arterial

Las fresas tienen un alto contenido de potasio, siendo este el mejor elemento para regular la presi贸n arterial, actuando como un amortiguador contra los efectos negativos del sodio. Si usted est谩 sufriendo de presi贸n arterial alta o baja, entonces debe incluir esta fruta en su dieta.

5. Para la p茅rdida de peso

Si usted quiere perder algunos kilos, esta maravillosa fruta ser谩 su mejor amiga. Entre todas las frutas, las fresas son bajas en calor铆as y libres de grasa. Estas contienen az煤cares naturales que no aumentar谩n el peso de su cuerpo. Cualquier persona dispuesta a perder peso, deber谩 tomar de 6 a 8 fresas maduras con un desayuno ligero.

Ahora tenemos muchas razones para incluir estas excelentes bayas en nuestra dieta, ya que como podemos ver, son beneficiosas y muy buenas para la salud.

Espero que les haya gustado el art铆culo. Comp谩rtanlo con todos. 隆Es un paso simple para que todo el mundo est茅 sano! Cu铆dese mucho y viva bien. 隆Namaste!