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Ayurveda y especias: Cilantro.

El cilantro es una especia deliciosa con muchos beneficios curativos. Se hace un gran remedio casero para los trastornos pitta, en particular los que afectan a los sistemas digestivo o urinario. Aquellos con una naturaleza pitta o desequilibrio tienden a tener sobrecalentamiento de la digesti贸n, como la acidez estomacal y la indigesti贸n 谩cida, y la mayor铆a de las especias digestivas son demasiado calefacci贸n para Pitta. Pero no el cilantro. Tiene una energ铆a de enfriamiento que calma problemas digestivos recalentados al mismo tiempo que enciende el "fuego" digestivo. El cilantro tambi茅n es bueno para la flatulencia, el agolpamiento y la hinchaz贸n. Otras especias con propiedades similares son el comino y el hinojo.

El cilantro es la semilla de la planta y soporta la buena digesti贸n. El jugo fresco de la planta se puede aplicar externamente para erupciones cut谩neas, picaz贸n e inflamaci贸n.