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Receta ayurvédica de lentejas rojas con albahaca

Esta es una receta que se aprende normalmente en un curso de cocina Ayurveda, por su delicioso sabor, por lo fácil y rápido en hacerla. A continuación te dejamos la receta:
Ingredientes:

½ taza de lentejas rojas
1 ¼ tazas de agua
2 cucharadas de ghee
¼ de cucharadita de alholva en polvo
¼ de cucharadita de sal mineral
½ cucharadita de cilantro en polvo
1 ¼ de cucharada de albahaca fresca picada

Direcciones:

Derrita el ghee en una cacerola y agrega las especias, cocinando por 1 a 2 minutos hasta que se libere el aroma. Agregue la sal y las lentejas rojas y revuelva hasta que estén bien cubiertas. Añadir agua y albahaca. Llevar a ebullición, bajar el calor, y cubrir. Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que las lentejas sean muy suaves. ¡Que lo disfrute!