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Comidas ayurvédicas-Urad Dal

Urad dal es dulce, pesado y untuoso. Este es un excelente alimento calmante para vata y los vata pueden comerlo con frecuencia. Pitta y kapha pueden comer una o dos veces a la semana. Esto no es un buen alimento para los trastornos del kapha, especialmente para la obesidad, ni para los trastornos del pitta. Nunca coma esta sopa con pescado, yogur o berenjena, porque hace una mala combinación de alimentos que puede causar toxinas.

Ingredientes:

2 tazas de urad dal
5 tazas de agua
1 cucharada de aceite de c√°rtamo
1 cucharadita de semillas de mostaza negras
1 cucharadita de semillas de comino
4 hojas de curry, frescas o secas
¬ľ taza de cilantro fresco, picada
2 dientes de ajo picados o 2 piscas de Cayena
¬Ĺ cucharadita de c√ļrcuma
¬Ĺ cucharadita de sal

Preparación:

Lavar la urad dal dos veces. Cocine la urad dal en el agua hasta que est√© tierna, aproximadamente media hora. Revuelva de vez en cuando. Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue las semillas de mostaza, semillas de comino, y hojas de curry, y revuelva hasta que las semillas pop. Bajar el fuego a baja y a√Īadir el cilantro, ajo o pimienta. Cocine hasta que el ajo est√© ligeramente marr√≥n. A√Īadir la sopa de dal cocinado a las especias, a continuaci√≥n, agregue la c√ļrcuma y la sal. Llevar a ebullici√≥n, apagar el fuego y servir con arroz y chapatis (El chapati es un tipo de roti -pan plano indio. Est√° hecho de una masa de harina integral, agua y sal.)

¬°Buen apetito!

Es posible la Ayurveda en Argentina? con Barbara Ferraris Rostock

La Escuela de Ayurveda de California se complace en presentar los pasantes del programa de Profesional de Salud Ayurveda 2017. El grupo de pasantes proviene de Argentina, Colombia, México, Uruguay, entre otros países de Latinoamérica.

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El Ayurveda un Sistema de Salud Complementario y Alternativo.

Ayurveda es la modalidad de curaci√≥n tradicional de la cultura v√©dica de la India. Se dice que es de 2000 a 5000 a√Īos de edad, lo que significa que ha resistido la prueba del tiempo. Ayurveda es una palabra s√°nscrita que literalmente se traduce como "la sabidur√≠a de la vida" o "el conocimiento de la longevidad". De acuerdo con esta definici√≥n, la medicina ayurv√©dica ve la salud mucho m√°s que la ausencia de enfermedad. Los sabios videntes y sabios de la √©poca, intuitivamente entendiendo la fisiolog√≠a y el funcionamiento del esp√≠ritu-cuerpo-esp√≠ritu mucho antes de los avances de la medicina moderna, explic√≥ los principios b√°sicos de Ayurveda.

A continuación nuestras citas semanales:

Consejo Clínico: Los pacientes con cáncer se benefician de todas las prácticas que promueven la claridad (sattva) incluyendo las técnicas de Yoga. Estas mejoran el estado mental de la persona y su calidad de vida, apoyando el proceso de sanación.

‚ÄúLa pr√°ctica lenta de yoga le da al prana tiempo suficiente para disolver bloques fisiol√≥gicos y moverse.‚ÄĚ

Sea cuál sea el caso, Ayurveda nos lleva a un camino donde aprendemos a sanarnos a nosotros mismos y a vivir en armonía con nuestro ambiente.

"El yoga es la llave dorada que abre la puerta a la paz, la tranquilidad y la alegría."

"Ahora estoy convencido de que la mayoría de las condiciones médicas crónicas pueden ser ayudadas significativamente por una dieta saludable." - Robert S. Ivker, M.D., Miembro de la Asociación Americana de Medicina Holística.-

El objetivo principal del Ayurveda es el de favorecer la prolongación y el mantenimiento de la vida sana y feliz. Considera que la prevención es el pilar más importante para conseguir el equilibrio de cuerpo, mente y espíritu ya que este equilibro supone la ausencia de enfermedad.

Semana del 05 de diciembre al 10 de diciembre 2016.

Gotu kola, sus beneficios

Tambien llamada Centella asiática, de ella se usa toda la planta, es una hierba amarga, dulce y refrescante, lo cual indica que energéticamente es tridóshica VPK=
Actúa en todos los tejidos, menos el reproductor, principalmente actúa en la sangre, nervio y en la médula.
Trabaja en los sistemas circulatorio, nervioso y digestivo.

Por qué tener una consulta ayurvédica?

Usa Ayurveda medicamentos?

La medicina ayurvédica es una ciencia milenaria que se fundamenta en el El Charaka Samhita que es el libro ayurvédico fundamental y triplica en volumen el Corpus Hippocraticum, libro del médico griego más importante.

Raíz de diente de león

Rincón Herbal:Raíz de diente de león.

Taraxacum officinale

Rasa (Sabor): Amargo y Dulce
Virya: Enfría
Vipaka: Picante
Dosha: Equilibra a Pitta y Kapha. Perturba a Vata.
Partes utilizadas: Raíz

Acciones principales: Alterativo, diurético, lithotrope, laxante, tónico amargo.

La raíz de diente de león es una excelente hierba para apoyar el proceso de desintoxicación en condiciones de Pitta y Ama. Limpia y purifica el hígado, la vesícula biliar y disipa la bilis acumulada y pitta estancados.

Se recomienda utilizarla para reducir el calor excesivo antes de que comiencen las temporadas calientes.‚Äč

La tonificación, purificación y paliación.

Al iniciar el trabajo terapéutico con el paciente, el profesional clínico debe tomar muchas decisiones. Una de las decisiones más importantes es determinar si el paciente requiere: terapia de tonificación, paliación o terapia de reducción/purificación . Esto es, con frecuencia, la primera determinación que se hace para determinar el curso del tratamiento.

La terapia de tonificaci√≥n es llamada ‚Äúbrimhana‚ÄĚ en el idioma sanscrito y significa expandir, crecer o hacerse m√°s pesado. En un contexto cl√≠nico, la terapia de tonificaci√≥n incrementa la fuerza, volumen, tama√Īo o masa de un tejido.

La terapia de reducci√≥n/purificaci√≥n es llamada ‚Äúlanghana‚ÄĚ en el idioma Sanscrito y significa ‚Äúhacer m√°s ligero‚ÄĚ. En un contexto cl√≠nico, esto significa reducir el volumen o el tama√Īo o masa de un tejido para purificarlo.

La terapia de paliaci√≥n es llamada ‚Äúshamana‚ÄĚ en idioma Sanscrito y significa ‚Äúbalancear.‚ÄĚ Esto significa crear un balance entre tonificaci√≥n y reducci√≥n. Este t√©rmino tambi√©n es usado, algunas veces, para indicar que la terapia alivia los doshas que est√°n en desbalance pero no los expele. La terapia de paliaci√≥n es una forma suave de purificar el cuerpo y apaciguar los doshas fuera de balance.