CCA Logo Lider mundial en educación ayurvédica
Skype: EscuelaAyurveda

jose.ramirez's blog

Pan de jengibre y semillas

 Ingredientes:
400 gr harina de trigo, centeno  integral
80 gr de de avena en hojuelas
200 gr yogur natural
100 gr de endulzante natural
½ cucharadita de sal rosada
1 taza aceite oliva
2 cucharadas ghee
1 cucharada jengibre fresco rallado
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de clavos molidos
½ cucharadita de semillas de cardamomo molidas
1 cucharada de semillas de girasol

Por qu茅 usar endulzantes naturales?

El sabor dulce es uno de los sabores más usados por los seres humanos en la dieta diaria, al igual que el salado, sin embargo, el sabor dulce se confunde casi siempre con el azúcar por su sabor dulce.
 

Innovando en la cocina Galletas de coco

Rendimiento:  24 galletas de 6.3 cm aproximadamente
Energética: Vata-     Pitta--     KApha+
Tiempo de preparación: 50 minutos
 
1/2 taza de almendras
4 claras de huevo
1/2 cucharadita de cremor tartaro
1/2 taza de miel de maple
1/2 taza de miel de arroz integral
1/2 cucharadita de polvo de hornear
3 gotas de agua de rosas (opcional)
3 1/2 tazas de coco rayado natural sin azucar (300g)
Precalentar el hormno a 149°C.

Etapas del Pancha Karma

 El pancha karma tiene tres etapas específicas que son purva karma, pradham karma y praschat karma.

Sabes qu茅 es pancha karma?

 Es el proceso de purificación y desintoxicación más completa en la medicina ayurvédica, por medio del cual se puede erradicar la enfermedad desde su causa raíz. El tratamiento de Pancha Karma es diseñado por el especialista en Pancha Karma después de haber valorado al paciente.

驴Es importante el uso de las especias en nuestra alimentaci贸n?

El creador en su infinita sabiduría puso sobre la superficie de la tierra una infinidad de plantas, hierbas y especias que ofrecen una estabilidad y/o equilibrio al ser humano si las ingiere de acuerdo a su constitución, teniendo en cuenta la estación y ritmos de la naturaleza y ciclos humanos.

Efecto de los alimentos en el cuerpo humano

En Ayurveda la alimentación juega un papel importante en el individuo debido a que dependiendo de lo que comemos, de cómo comemos  y de la calidad de lo que comemos será la calidad de nuestra salud.

Aprende a seleccionar los alimentos seg煤n la constituci贸n

Cuando una persona va con un Profesional en Salud Ayurveda, él le determina cuál es tu prakruti o constitución, de igual manera le determina su vikruti o desequilibrios que se están presentando.

La importancia del rasa (sabor) en un programa de nutrici贸n

La mayoría de las dietas en occidente han sido diseñadas de acuerdo a tendencias generalizadas de nutrición sin tener en cuenta la constitución de cada persona, es por ello que los esquemas nutricionales tradicionales no funcionan de la misma manera para todos, creando desequilibrios que a la larga se pueden traducir en enfermedades.

Yoga Terap茅utico o Yoga Ayurveda

A pesar  de que las asanas son las mismas en todo tipo de yoga, el yoga terapéutico