Alimentos para reconstruir Ojas

Alimentos para reconstruir Ojas: ¿Te falta ojas? Los alimentos ricos en potasio pueden ayudar a reconstruir naturalmente su ojas.

Alimentos para reconstruir Ojas: ¿Qué es Ojas?

Ayurveda se refiere al vigor, la inmunidad, la fuerza y ​​la felicidad de uno como “ojas“, y dice que la falta de ojas se manifiesta como cansancio, tristeza, problemas inmunológicos, manos y pies fríos, problemas cognitivos y de memoria.

A medida que continúo con mi misión aquí en LifeSpa.com, descubrí que ojas es un verdadero ejemplo de cómo podemos usar la antigua sabiduría médica del Ayurveda unida a la ciencia moderna para disfrutar de una vida sana, feliz y larga.

Alimentos para reconstruir Ojas: La ciencia del vigor

Desenterrar la ciencia del “vigor”, parece bastante básico para nuestra fisiología. La forma más básica de vigor se produce como electricidad en cada pequeña célula del cuerpo a través de su bomba de sodio y potasio.

Cada célula del cuerpo bombea sodio (NA+++) o sal fuera de la célula y potasio (K++) dentro de la célula. Como puede ver, queda una carga “+” de esta bomba de sodio-potasio que da como resultado la producción de una carga eléctrica. Hay electricidad adicional producida por una carga creada en la membrana celular a partir de las concentraciones más altas de sodio dentro de la célula que las que normalmente existen fuera de la célula. Esto se llama la “batería de sodio”.

Cada diminuta célula muscular crea casi 1/10 de voltio a partir de su bomba de sodio y potasio. Un músculo de alrededor de una pulgada de tamaño produce 200.000 voltios. Cuando se combina la electricidad o “vigor” creado por la bomba de sodio-potasio y la batería de sodio, libra por libra, el cuerpo humano produce más electricidad o “vigor” que una planta de energía nuclear. Pero cuando los niveles de sodio y potasio están desequilibrados, hay una caída drástica en la producción eléctrica (vigor-ojas) de la bomba de sodio-potasio y la batería de sodio.

El sodio, o lo que conocemos comúnmente como sal, se ha relacionado con problemas cardiovasculares durante décadas. A todos nos han dicho que reduzcamos nuestro consumo de sal. Sin embargo, reducir el consumo de sal no revertirá y revitalizará la bomba de sodio-potasio y la batería de sodio (reconstruirá el vigor y ojas) a menos que aumente su consumo de alimentos ricos en potasio.

La clave para restaurar el vigor a nivel celular es aumentar los alimentos ricos en potasio y disminuir los alimentos ricos en sodio. De hecho, los estudios sugieren que deberíamos comer 4 veces más potasio que sodio cada día.

Alimentos ricos en potasio = Alimentos que construyen ojas

Una dieta vegetariana sin procesar ni refinar es la mejor manera de desarrollar ojas y mantener una proporción saludable de potasio y sodio.

He escrito muchos artículos sobre cómo desarrollar ojas comiendo más alimentos que generan ojas, pero ¿sabía usted que los alimentos clásicos que generan ojas son algunos de los alimentos más ricos en potasio y más bajos en sodio?

Estos son algunos de los alimentos clásicos que generan ojas y su contenido de potasio y sodio.

Si suma la cantidad de potasio a la de sodio que obtendría de estos alimentos que forman ojas, obtendrá 2427,1 miligramos de potasio por 247,2 miligramos de sodio, 9,8 veces más potasio que sodio.

La ciencia sugiere que para recargar las bombas de sodio y potasio, solo necesitamos 4 veces más potasio que sodio. Estos alimentos constructores de ojas aportan casi 10 veces más potasio.

Combiné los alimentos clásicos que generan ojas para hacer mi fórmula Ojas Nightly Tonic, pero hay muchos más alimentos que generan ojas que también resultan ser las fuentes alimenticias más altas de potasio.

Por ejemplo, las frutas frescas, las bayas, los frutos secos, las semillas, los cereales integrales y los frijoles son muy ricos en potasio y naturalmente bajos en sodio. 

Evitar alimentos bajos en potasio y altos en sodio

Los alimentos procesados ​​y envasados ​​son generalmente las fuentes más altas de sodio y las fuentes más bajas de potasio. Estos alimentos siempre deben evitarse.

Las carnes tienden a tener tanto potasio como sodio, pero cuando las sazonas con sal, el contenido de sodio explota, lo que puede explicar por qué los vegetarianos tienden a ser mucho más saludables que los carnívoros.

Por definición, los vegetarianos saludables, los ovo-lactovegetarianos y los pescetarianos incluyen más frutas y verduras enteras y frescas que tienen proporciones significativamente más altas de potasio y sodio. Los vegetarianos, en general, son más saludables y viven vidas más largas.

Los cazadores-recolectores tenían razón

Cuando comparamos la dieta de los cazadores-recolectores con la de los humanos modernos, son sorprendentemente similares excepto por dos nutrientes muy críticos.

Ellos comieron alrededor de 100 gramos de fibra por día, mientras que nosotros obtenemos un promedio de 15 gramos por día.

También comieron entre 7 y 11 000 miligramos de potasio por día, mientras que el estadounidense promedio solo consume alrededor de 1328 miligramos. Incluso con el RDI de 4700 miligramos por día, la mayoría de los estadounidenses no se acercan a sus necesidades de potasio. Los cazadores-recolectores también consumían muy poco sodio en sus dietas, mientras que generalmente superamos lo que permite la dieta diaria.

Estén atentos para más información sobre la necesidad urgente de más potasio (alimento vigor-ojas) en la dieta.

Por: Dr. John Douillard, DC, CAP.