Chyawanprash para la inmunidad: Chyawanprash, un tónico ayurvédico dulce y picante, es un poderoso rasayana que promueve la energía, la inmunidad, la resistencia, la fuerza digestiva y la longevidad. Se sabe que nutre los tejidos débiles y envejecidos, particularmente en el sistema respiratorio. Aprenda más sobre la ciencia detrás de este elixir mágico.
Chyawanprash para la inmunidad: El tónico inmunológico #1 de Ayurveda
Después de criar a seis hijos, escribir Perfect Health for Kids y ayudar a los padres en mi práctica a mantener a sus hijos sanos durante décadas, aprendí a depender del tónico inmunológico número uno del Ayurveda: chyawanprash.
Según el Caraka Samhita, el principal texto ayurvédico, Chyawanprash es el principal rasayana, o tónico de apoyo a la longevidad.
El Caraka Samhita dice: Desde rasayana, uno alcanza longevidad, memoria, inteligencia, ausencia de trastornos, edad juvenil, excelencia en brillo, tez y voz, fuerza óptima del físico y de los órganos de los sentidos, palabras exitosas, respetabilidad y brillantez.
Se sabe que Chyawanprash nutre los tejidos débiles y envejecidos, particularmente en el sistema respiratorio. Promueve el vigor, la energía, la inmunidad, el intelecto, la fuerza sexual, la resistencia, la fuerza digestiva, un buen cutis y la longevidad. Aunque es una de las ayudas más efectivas para equilibrar vata, chyawanprash se considera tri-dóshico, lo que significa que equilibra los tres doshas: vata, pitta y kapha.
No es de extrañar que al chyawanprash se le llame comúnmente el elixir de la vida.
Chyawanprash para la inmunidad: La ciencia detrás de Chyawanprash
Durante miles de años, el chyawanprash se ha utilizado como primera defensa contra eventos que amenazan el sistema inmunológico, por lo que no sorprende que ahora los estudios respalden su impacto en el sistema inmunológico.
En un estudio publicado en la revista Ancient Science of Life, 702 niños sanos de entre 5 y 12 años recibieron leche con una dosis diaria de chyawanprash o solo leche durante seis meses, mientras seguían su rutina normal. El estudio se propuso medir el efecto de chyawanprash sobre la fuerza inmune en los niños.
Los resultados se evaluaron en función de la cantidad de eventos inmunológicos, la gravedad y duración de esos eventos, y la cantidad de días que los niños tuvieron que ausentarse de la escuela. Cambios en los niveles de energía, condición física, resistencia, fuerza y la calidad de vida general también se midieron en ambos grupos.
El estudio reveló que quienes tomaron chyawanprash tuvieron el doble de protección contra eventos inmunológicos que quienes no lo tomaron. Además, los investigadores concluyeron que chyawanprash favorece una mayor energía, fuerza, resistencia, fitness y calidad de vida.
En otro estudio de respuesta inmune, publicado en el Indian Journal of Experimental Biology, los investigadores encontraron que el chyawanprash mejoraba la actividad de las citoquinas al mismo tiempo que apoyaba una respuesta saludable de las células T asesinas naturales y la fagocitosis, o la absorción de células tóxicas.
Como tónico inmunológico, los médicos ayurvédicos de la India consideran que el chyawanprash es una parte importante de un protocolo inmunológico, ya que favorece respuestas psicológicas e inmunitarias saludables. Varios estudios han descubierto que el chyawanprash respalda respuestas inmunitarias y de inmunomodulación saludables contra los irritantes estacionales transmitidos por el aire y puede ayudar a proteger contra eventos inmunológicos respiratorios, así como contra el estrés, sirviendo como un adaptógeno eficaz.
Chyawanprash para la inmunidad: Apoyo inmunológico estacional
Los estudios también han comparado la eficacia del cyawanprash en diferentes estaciones. Una investigación publicada en 2020 en la revista Brain, Behavior, and Immunity dividió a 170 voluntarios en cuatro grupos: verano, temporada de lluvias, invierno y todo el año. Los miembros de los grupos estacionales tomaron 1 cucharadita de chyawanprash dos veces al día durante 3 meses, o un placebo.
En el grupo de verano, el 82% de los síntomas inmunes respiratorios estacionales se aliviaron en el grupo de chyawanprash. En la temporada de lluvias, el grupo de chyawanprash tuvo una reducción del 70 % en los síntomas respiratorios estacionales, y en el grupo de todo el año, los sujetos del estudio que tomaron chyawanprash vieron una reducción del 76 % en los síntomas respiratorios.
Apoyo al estrés estacional con Chyawanprash
Durante momentos estresantes, la hormona del estrés, el cortisol, aumenta naturalmente. Con el estrés crónico, el cortisol, que es una hormona degenerativa, puede permanecer peligrosamente alto. En el estudio de Brain, Behavior, and Immunity los investigadores midieron los efectos del chyawanprash sobre el cortisol estacionalmente. Durante los meses de verano e invierno, el grupo chyawanprash experimentó una reducción del 22 % en los niveles de cortisol. En la temporada de lluvias, quienes tomaron chyawanprash vieron una reducción del 12% en los niveles de cortisol.
Chyawanprash como alimento nutricional y funcional
Con más de 50 ingredientes, chyawanprash se considera desde hace mucho tiempo un complemento alimenticio multivitamínico y mineral a base de alimentos. Los estudios han demostrado que es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, incluido hierro (2,1 mg/100 g), zinc (3,1 mg/100 g), cobre (3,7 mg/100 g), níquel (1,4 mg/100 g) y manganeso (8,3 mg/100 g), junto con vitamina C, ácido tánico y vitaminas A, E, B1 y B2. También es rico en flavonoides, alcaloides, saponinas y numerosos antioxidantes, además de piperina para favorecer la absorción.
Chyawanprash y vitamina C
El ingrediente principal del chyawanprash (alrededor del 35%) proviene de la baya amla o amalaki. El amalaki es rico en vitamina C, con 445 mg/100 g.
Hay alrededor de 121 mg de vitamina C en una baya de amalaki en comparación con los 70 mg de vitamina C en una naranja de tamaño mediano. Basado en el hecho de que una naranja es casi seis veces más grande que una baya de amalaki, el amalaki tiene 10 veces la cantidad de vitamina C que una naranja cuando se compara el mismo peso de ambas frutas.
Se podría pensar que debido a que el chyawanprash se calienta para activar y mezclar todos sus componentes, la vitamina C se ve comprometida. Pero los estudios han encontrado que los niveles de vitamina C en el chyawanprash son estables después del proceso de calentamiento, con un promedio de 34 mg/100 g.
Chyawanprash y niveles de azúcar en sangre
Debido al azúcar y la miel del chyawanprash, a muchos les preocupa que pueda tener efectos negativos sobre el colesterol. De hecho, los estudios han encontrado que el chyawanprash apoya niveles saludables de colesterol, triglicéridos, LDL y HDL. En un estudio, los niveles de azúcar en sangre en 121 diabéticos tipo 2 que son sensibles al azúcar en promedio no experimentaron cambios significativos en los niveles de glucosa o HB A1C durante un período de prueba de tres meses.
Cómo utilizar Chyawanprash
Para obtener mejores resultados, tome de 1 cucharadita a 1 cucharada después de las comidas de 1 a 3 veces al día, según sea necesario para la inmunidad y el rejuvenecimiento.
¡Prueba chyawanprash hoy y cuéntanos lo que piensas!
Por: Dr. John Douillard, DC, CAP.