Disminuye tu apetito con semillas de lino: Controla tus antojos y encuentra un peso equilibrado incorporando más semillas de linaza en tu dieta.
Disminuye tu apetito con semillas de lino
Según Ayurveda, la temporada navideña se llama “temporada vata”. Vata es el principio que gobierna el sistema nervioso en el cuerpo. El frío y la sequedad del invierno pueden agravar el sistema nervioso y resecar el cuerpo.
El cuerpo anhela lo que necesita para contrarrestar el estrés del sistema nervioso en el invierno. En perfecta armonía con la cosecha de la naturaleza, anhelamos alimentos más pesados y cálidos, ricos en grasas y proteínas, que se producen naturalmente en otoño e invierno.
Los tres sabores que personifican la demanda de apoyo del sistema nervioso del cuerpo son dulce, ácido y salado. Estos sabores se encuentran comúnmente en los alimentos reconfortantes, y aquí radica el problema:
Es invierno, son las vacaciones, estamos estresados y anhelamos alimentos reconfortantes para contrarrestar ese estrés. Afortunadamente, la cosecha de invierno también es rica en fibra soluble como la avena, los cereales, las semillas de lino, la chía y otros. Se ha descubierto que las fibras solubles suprimen el apetito al saciar el intestino y, por lo tanto, el sistema nervioso, sin acumular calorías.
En un estudio realizado en la Universidad de Copenhague, se midió la capacidad de las semillas de lino para frenar el apetito. Se pidió a los sujetos que ayunaran con una bebida controlada con semillas de lino o una bebida controlada sin semillas de lino. La bebida controlada con semillas de lino solo contenía 2,5 gramos de lino, mientras que la mayoría de las recomendaciones de fibra sugieren de 5 a 10 gramos de fibra. Entonces, estos resultados se obtuvieron a partir de una dosis mínima.
Los resultados mostraron que el grupo que bebió la bebida con semillas de lino comió un 9 % menos de calorías una vez que terminó el ayuno en comparación con el grupo que no tenía lino en su bebida.
Este estudio indicó que la linaza, que tiene un alto contenido de fibra soluble, puede frenar o suprimir naturalmente el apetito. En el invierno, cuando la comida era generalmente escasa, la naturaleza parece volver al rescate, ofreciendo alimentos que suprimen el apetito.
Las semillas de lino también han demostrado ser efectivas para mantener niveles saludables de colesterol y controlar el peso.
Durante esta temporada festiva, los alimentos ricos en fibra soluble como la linaza pueden ofrecer una solución real para suprimir el apetito de forma natural y evitar que nos llenemos de alimentos, refrigerios y bebidas que abundan durante las festividades.
Cómo usar semillas de lino
- Espolvorea semillas de lino molidas en tu avena o cereal frío.
- Agrega semillas de lino a tus productos horneados caseros.
- Agrega semillas de lino molidas a sus batidos.
- Espolvorea semillas de lino sobre las verduras cocidas para darles un sabor a nuez.
- Haz té de semillas de lino.
Cómo hacer té de semillas de lino
- Mezcla 1 cucharada de semillas de lino enteras en 2 ½ tazas de agua.
- Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante una hora.
- Usa un colador para separar las semillas del líquido.
- Después de colar, diluye con agua caliente para ajustar la consistencia a tu gusto.
- Bebe 1 taza cada día con el estómago vacío.
Por: Dr. John Douillard, DC, CAP.