El cardamomo en el Ayurveda es uno de los mejores estimulantes digestivos. Se utiliza la semilla. Actúa sobre el bazo, estimula samana vayu, enciende el agni y quita el Kapha del estómago y los pulmones.
Es oriunda de las selvas tropicales de India meridional, Sri Lanka, Malasia y Sumatra, y en la actualidad se cultiva también en Nepal, Tailandia y América Central, siendo Guatemala el mayor productor mundial. Fue empleada por primera vez hacia el año 700 en la India meridional y se importó a Europa hacia el 1200.
Hay dos especies principales de cardamomo: Elettaria cardamomum, el “cardomomo verde” o “cardomomo verdadero” que se extiende desde la India hasta Malasia y Amomum costatum así como Amomum subulatum, el “cardomomo negro” o “cardomomo de Nepal” que se distribuye principalmente en Asia y Australia. Además, otra especie, Aframomum corrorima, el “cardamomo de Etiopía” o “falso cardamomo”, crece y es usado como especia en África (Tanzania, Etiopía, Sudán y Uganda).
El Cardamomo en el Ayurveda, es también es un estimulante para la mente y el corazón, proporcionando claridad, contando que tiene propiedades sáttvicas.
Atributos del cardamomo Ayurveda:
- El cardamomo es picante, dulce, caliente.
- Usado en el café y en las galletas libaneses; desintoxica de la cafeína y abre el corazón; útil en casos de indigestión, tos, resfriados.
- Se usa en baño de tina, compresas, inhalación, masajes, perfume y como condimento.
Usos:
- Resfriados
- Tos
- Bronquitis
- Asma
- Pérdida de voz
- Pérdida del gusto
- Indigestión
- Mala absorción
Precauciones:
- Úceras
- Pitta elevado.
Aplicaciones del cardamomo Ayurveda
- Otra práctica común en Egipto y otros países del entorno consiste en añadir al café semillas de cardamomo enteras antes de hervirlo. Posteriormente se agrega un poco de agua fría para que decante el café molido y se extraen las semillas de cardamomo. Le confiere al café propiedades cordiales (tónico cardíaco) y carminativas (antiflatulento).
- Para gases, vómitos o indigestión podemos preparar una infusión con cardomomo. Si hay sensación de quemor en la micción se puede tomar también una infusión de cardomomo con 4 o 5 semillas.
- Alivia vita y kapha. En exceso aumenta pitta.
Tomado del libro “Guía de Plantas Medicinales“, David Frawley.
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