Jugo ABC para el hígado y vesícula biliar: Las manzanas, las remolachas y el apio componen este remedio para la salud digestiva, la inflamación, el apoyo inmunológico y mucho más.
Jugo ABC para el hígado y vesícula biliar
Probablemente haya oído hablar de la moda del jugo de apio de Medical Medium. Si bien hay muchos beneficios para alcalinizar el cuerpo, demasiado de algo bueno no siempre es bueno. En mi opinión, beber demasiado jugo de apio puede ser demasiado alcalinizante y realmente agotador. Permanecer en un estado constante de alcalinización es como estar en una limpieza sin fin. Si desea aumentar el nivel de su consumo de jugo de apio, particularmente en el invierno, es mejor agregar remolachas y manzanas, creando lo que yo llamo Jugo ABC (por sus siglas en inglés). ¡Incluso entonces, sugiero solo 6-8 onzas al día!
Durante años, prescribí el jugo ABC para apoyar el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar, pero los beneficios van mucho más allá de una digestión saludable.
El jugo ABC tiene componentes naturales que respaldan la función del hígado y la vesícula biliar, al mismo tiempo que activa la producción de ácido estomacal y respalda un revestimiento intestinal saludable, un microbioma y una eliminación regular y completa. Además, los ingredientes de este jugo tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. , propiedades antivirales y antibacterianas y se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer.
Cómo el jugo ABC apoya la digestión + la función del hígado y la vesícula biliar
El jugo ABC, una combinación de jugo de manzana, remolacha y apio, contiene colagogos que aumentan el flujo de bilis desde el hígado y la vesícula biliar hacia el intestino delgado. Un mejor flujo de bilis apoya una mejor función intestinal, ya que la bilis es el regulador corriente arriba de las heces. El flujo de bilis deficiente resultará en una función intestinal deficiente, incompleta o irregular.
La bilis también es un amortiguador natural para el ácido producido en el estómago. Si su hígado está congestionado con lodo biliar, una versión espesa y viscosa de la bilis, puede provocar una disminución del flujo de bilis, un problema común, y su estómago responderá de una de dos maneras:
- Reteniendo el ácido del estómago demasiado tiempo mientras espera que la bilis desencadene la liberación del contenido del estómago. Esto puede causar acidez estomacal e indigestión ocasionales.
- Disminuyendo lentamente la producción de ácido porque la bilis no está presente para neutralizar el ácido. Esta falta de ácido estomacal puede provocar una serie de intolerancias alimentarias. Necesita ácido estomacal fuerte para descomponer las proteínas más difíciles de digerir en el trigo, los lácteos, los granos, las nueces, los frijoles y las carnes.
La bilis también actúa como un exfoliante suave pero efectivo para las vellosidades intestinales, o proyecciones vasculares, que trabajan diligentemente para mantener un ambiente saludable para su microbioma y una fuerte barrera protectora para el revestimiento intestinal. Piense en la bilis como un Pac-Man que engulle grasas tóxicas en su hígado y tracto intestinal. Con la fibra adecuada en su dieta, la bilis se unirá a la fibra intestinal y será escoltada al baño con una evacuación intestinal saludable.
Cabe señalar que en el 91% de la población, los conductos biliares y los conductos pancreáticos se unen antes de ingresar al intestino delgado. Por lo tanto, los lodos biliares pueden retardar el suministro de enzimas digestivas pancreáticas y biliares al intestino delgado. Muchas personas usan enzimas digestivas porque les dijeron que, a medida que envejecen, sus cuerpos producen menos de esta sustancia crítica, pero en la mayoría de los casos, los sedimentos biliares, no la edad, ralentizan el flujo natural de enzimas digestivas. Si bien las enzimas digestivas suplementarias no le harán daño, no están abordando el problema digestivo subyacente que puede conducir a muchos más problemas de salud crónicos en el futuro.
En Ayurveda, intentamos abordar la causa de un problema de salud en lugar de simplemente aplicar un parche curita con una enzima digestiva u otra pastilla o polvo suplementario. Ahí es donde entra el Jugo ABC, para ayudar con la función hepática y la digestión. Pero eso es solo una pequeña parte del currículum del Jugo ABC. Lea a continuación para descubrir todos los beneficios asociados con los ingredientes del jugo ABC.
A es para Apple
Además de ser un poderoso colagogo para la función saludable del hígado y la vesícula biliar, las manzanas (Malus domestica) también se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, asma, diabetes y algunos tipos de cáncer. En el laboratorio, se ha descubierto que las manzanas tienen una actividad antioxidante muy fuerte, que favorece la proliferación de células sanas, disminuye la oxidación de lípidos y reduce el colesterol.
Las manzanas contienen una variedad de fitoquímicos, que incluyen quercetina, catequina y floridzina (para un nivel saludable de azúcar en la sangre), así como ácido clorogénico (el antioxidante más potente del café). Los estudios también sugieren que algunos de los antioxidantes más potentes y protectores se encuentran en la piel de la manzana, así que asegúrese de lavar y comer la piel.
B es para Beetroot
Ha habido un interés creciente en la remolacha roja (Beta vulgaris rubra) como alimento funcional. Además de ser un colagogo clásico que apoya la función hepática, la remolacha proporciona un medio natural para aumentar la molécula panacea óxido nítrico (NO), más clásicamente reconocida por sus propiedades antivirales, y como una forma de apoyar una presión arterial saludable y un recubrimiento arterial (endotelio). Las remolachas también contienen pigmentos de betalaína, que muestran una potente actividad antioxidante, antiinflamatoria y quimiopreventiva, al tiempo que respaldan la función cognitiva.
C es para Celery
El apio (Apium graveolens L.) se ha vuelto popular recientemente como un poderoso agente alcalinizante. Pero sus beneficios van mucho más allá. Por supuesto, es un poderoso colagogo y también se ha descubierto que apoya la glucosa saludable, los lípidos en la sangre y la presión arterial, todo lo cual puede fortalecer su corazón. Los estudios experimentales muestran que el apio tiene propiedades antifúngicas y antiinflamatorias, mientras que sus aceites esenciales tienen efectos antibacterianos. El apio también es rico en compuestos antioxidantes, incluidos el ácido cafeico, el ácido p-cumárico, el ácido ferúlico, la apigenina, la luteolina, el tanino, la saponina y el kaempferol, que se ha demostrado que eliminan los radicales libres.
Receta de jugo ABC para la salud del hígado, la vesícula biliar y más
Licuado: Lave y corte una remolacha roja pequeña, una manzana pequeña (o media manzana grande) y un palito de apio. Ponga en la licuadora con ½-1 taza de agua y mezcle hasta obtener el espesor deseado. Beba de 6 a 8 onzas cada mañana con el desayuno o el almuerzo.
Opción de sopa pacificadora de vata: los alimentos crudos pueden ser difíciles de digerir y agravantes para los tipos de cuerpo vata, especialmente durante los meses más fríos de invierno. Si crudo no es para usted, cocine al vapor los ingredientes anteriores en una pequeña cantidad de agua. Luego mezcle la manzana, la remolacha y el apio con agua al vapor en una sopa y consuma caliente como parte de su desayuno, almuerzo o cena.
Jugos: Pase los mismos ingredientes anteriores por un exprimidor y beba de 6 a 8 onzas de jugo ABC cada mañana con el desayuno o el almuerzo.
En el mundo tóxico de hoy, es muy importante mantener el hígado y la vesícula biliar en buen estado. ¿Has probado nuestro Jugo ABC? ¿Qué has encontrado?
Este artículo apareció originalmente en Elephant Journal
Por: Dr. John Douillard, DC, CAP.