Receta de batido saludable de frutillas
Nota: Receta de batido saludable de frutillas de Emma Frisch.
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco (fresca o enlatada sin aditivos), refrigerada
- 3 dátiles Medjool blandos, sin carozo
- 1 taza de fresas congeladas
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Puñado de hielo, o más según sea necesario para el espesor
Instrucciones
Combine la leche de coco y los dátiles en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que los dátiles se deshagan por completo. (Si no tiene una licuadora potente, es posible que desee remojar los dátiles en la leche de coco durante 20 minutos para ayudarlos a ablandarse). Agregue las fresas congeladas, la vainilla y el hielo y mezcle nuevamente hasta crear un batido espeso. ¡Servir inmediatamente!
Por: Dr. John Douillard, DC, CAP.