La medicina ayurvédica es una ciencia que centra sus tratamientos en prácticas naturales y dentro de ellas, la medicina herbal es uno de sus principales pilares. El uso de hierbas y plantas medicinales es altamente empleado en Ayurveda y existen diversas formas de conseguir el mejor provecho de ellas.
Ayurveda se basa en la creencia de que nada es bueno para todo el mundo y que algo siempre es bueno para alguien. Esta creencia nace de la comprensión de que cada uno de nosotros es único. En pocas palabras, cada uno de nosotros es bioquímicamente diferente: tenemos diferentes niveles de hormonas, enzimas y neurotransmisores. Cada persona reacciona al mundo de maneras diferentes. Si todos somos diferentes, ¿por qué pensar que debe existir un programa de nutrición ideal para todos? ¿Cuando surgió esa idea?