¿Qué son los triglicéridos?
Los triglicéridos son la manera que tiene el cuerpo de almacenar energía en forma de grasa, para ser utilizada en momentos que tengamos necesidades extras, por ejemplo, durante una infección, un accidente, una cirugía o durante ayunos prolongados, permitiéndonos mantener un funcionamiento metabólico adecuado.
