Vivir según las estaciones para una mejor salud: Aprende a vivir al máximo cada estación según el Ayurveda.
Vivir según las estaciones para una mejor salud: La ciencia estacional explica las vulnerabilidades humanas
¿Tienes una rutina de estilo de vida similar día tras día, mes tras mes? Una nueva investigación muestra que esto podría ser perjudicial para su salud.
En un estudio publicado en la revista más prestigiosa del mundo, Nature, investigadores de la Universidad de Stanford identificaron más de 1000 variaciones estacionales microbianas y moleculares en 105 humanos durante cuatro años, lo que sugiere que gran parte de nuestra salud y longevidad depende de nuestra conexión con las estaciones.
Esta investigación puede explicar por qué las personas tienen más alergias en primavera y presión arterial más alta en invierno, una inmunidad más fuerte en invierno y una tasa de mortalidad un 25 % mayor en invierno en comparación con el verano.
El estudio vio patrones estacionales en una amplia gama de factores de salud: en inflamación, inmunidad y salud cardiovascular, así como en condiciones neurológicas y psiquiátricas. También vieron cambios estacionales dramáticos en moléculas y microbios que explican los patrones estacionales relacionados con la sensibilidad a la insulina y la regulación del azúcar en la sangre.
Sí, somos seres estacionales
Según Ayurveda, somos seres estacionales y nuestra supervivencia depende de vivir según las estaciones para una mejor salud. En artículos anteriores, he escrito sobre cómo la enzima amilasa, que digiere el almidón y el grano, aumenta en el otoño, cuando se cosecha una gran cantidad de almidón. En primavera, cuando hay poco almidón disponible, la amilasa disminuye.
Ayurveda nos dice que la fuerza digestiva es más fuerte en invierno para descomponer los alimentos más densos. Esto ha sido respaldado por estudios que encontraron que el sistema nervioso parasimpático o de descanso y digestión aumenta cada invierno con la llegada del clima más frío.
Los microbios cambian en el suelo de una estación a otra y especies únicas se adhieren a cada alimento, modificando nuestros microbiomas. Ahora sabemos que el microbioma humano está diseñado para cambiar estacionalmente.4 Los microbios como Bacteroidetes aumentan en el verano para apoyar la digestión de los carbohidratos, mientras que las actinobacterias aumentan en el invierno para descomponer mejor las grasas y la fibra.
Los neurotransmisores como la serotonina, la dopamina y los factores neurotróficos derivados del cerebro (BDNF, por sus siglas en inglés) son sensibles a la luz y mejoran el estado de ánimo en los meses de verano más claros y menos durante los meses de invierno más oscuros, cuando la depresión es más común.
Las hierbas ayurvédicas que respaldan la estabilidad del estado de ánimo y los BDNF, como la ashwagandha, la cúrcuma y la bacopa, son raíces que se cosechan en otoño y que nos ayudan mejor en el invierno. La melatonina también apoya la estabilidad del estado de ánimo en invierno, aumentando naturalmente en los meses más oscuros para compensar la falta de neurotransmisores que apoyan el estado de ánimo y que son más sensibles a la luz.
Descripción general: comprensión de la nueva ciencia circadiana
- Las pruebas de azúcar en la sangre HbA1c, que miden el azúcar en la sangre promedio de tres meses, muestran un nivel máximo de azúcar en la sangre en primavera/verano y una disminución del nivel de azúcar en la sangre en invierno. Esto puede estar relacionado con una mayor recolección de carbohidratos en el verano.
- PER1, que pertenece a una familia de genes que es el principal marcapasos del ritmo circadiano en el cerebro de los mamíferos, también muestra la expresión más alta en primavera. La evidencia emergente sugiere que la desregulación de los ritmos circadianos (gen PER1) juega un papel importante en el desarrollo del cáncer de mamíferos. La producción de tumores es más activa en primavera, lo que demuestra la importancia de la limpieza primaveral y un estilo de vida sincronizado con los relojes circadianos.
- Se descubrió que los cambios moleculares y microbianos que aumentan la inmunidad aumentan en invierno, cuando se requiere una mayor inmunidad. Las poblaciones de microbios que mejoran el sistema inmunitario tanto en el intestino como en la nariz aumentan en invierno.
- La inflamación de las rodillas y las articulaciones y las vías artríticas se elevan en primavera/verano, durante lo que Ayurveda llama temporada kapha y pitta, cuando la inflamación es mayor.
- La congestión linfática y glandular, que causa sequedad en los ojos y la boca, es mayor en invierno, durante lo que Ayurveda llama vata o estación seca.
- El gen de hibernación, SERPINC1, se sobreexpresa en invierno en comparación con el verano. Para nosotros, eso significa: descansar más en invierno, cuando los días son cortos, y ser más activo en verano, cuando los días son largos.
¿Te diste cuenta de lo importante que es honrar el hecho de que somos seres estacionales? ¿Cómo vives en sintonía con los cambios estacionales?
Por: Dr. John Douillard, DC, CAP